成果專區

【107SBIR-07】聖祖股份有限公司


公司簡介
創辦後在「懷思古之情,創現代之藝」的信念下,為貢糖重新點燃它應有的尊貴、精緻、創新的風貌。
在「聖上貢品,祖藝薪傳」的期許下,樹立了現代化的經營管理模式,進而帶動整個貢糖業的轉型與
發展,並蔚為金門貢糖第一品牌。


計畫成果
研究開發金門高粱牛肉濕式熟成技術,及金門高粱濕式熟成牛肉乾的新產品生產流程及技術,完成開發
金門濕式熟成高粱牛肉乾,對於金門牛肉過老過硬不好咀嚼的問題因此改善。

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公司名稱:聖祖股份有限公司
電話:(082)323-456
地址:金門縣金寧鄉伯玉路二段301號