成果專區

【111SBIR-05】老農莊食品有限公司


公司簡介
老農莊肉乾是金門唯一合法肉品加工廠金門製造,新鮮美味的肉乾,嚴選在地新鮮牛肉,精選完整肉
塊,標準切片,口感最佳的厚度,由名師獨門配方炒製,烘烤時加入58度金門高粱酒提香,牛肉軟嫩
Q彈、風味獨特、涮嘴好吃,允指回味,一吃難忘。

計畫成果

研發含有膳食纖維的減糖肉乾產品,藉由牛肉細化調整處理、滾打按摩醃漬等技術,研發全新牛肉乾
配方製程,達到產業加值與推廣並永續發展。

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公司名稱:老農莊食品有限公司
電話:(082)330-707
地址:金門縣金湖鎮國順街20號